CUISINE料理

とっておきの旬の食材を用いた
贅沢な味わいをお楽しみください。

DRINK

料理人が求めるワイン
ソムリエが求める料理
それはフォンテーヌ・ブローが一貫性を持ってご用意いたしております。

WINEワイン

ワイン

料理とワインのマリアージュ。

酒の肴としての料理、料理のお供としての酒、双方の入口からのマリアージュセレクトをいたしております。ご安心してお選びください。
まず最初に、「料理をメインに味わう」「ワインをメインに味わう」「ご予算を決める」のいずれを目的とされますかとお聞きしています。その上でお薦めの銘柄を分かりやすく説明させていただき、納得の一本をお選びいただいております。フレンチだからこその愉しみ、料理とワインの素晴らしいマリアージュを味わってみてください。

DRINK LIST各種取り揃えております

ワイン、シャンパン、ビール、食後酒、シードル、ノンアルコールドリンク、ソフトドリンクなど

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BEERビール

ベアドールビール

ベアドールビールBaird Beer

静岡県沼津発祥のクラフトビール。
モルト・ホップ・酵母などをできるだけ加工せずにそれぞれの素材の素晴らしさを
最大限に引き出すことによって作られた個性豊かな地ビールです。

NONALCOHOLノンアルコール

伝説のレシピを再現して生まれた、シャンパンのような味わいの最高級ノンアルコール・スパークリングです。
750mlのフルボトルと200mlのピッコロボトルをご用意。200mlはお土産用でもお買い求めいただけます。

  • 1688 グラン・ロゼ

    1688 グラン・ロゼ1688 Grand Rosé

    華やかなミュスカと仄かに漂うアールグレイのアロマは、凛とした気品と優美さを感じさせてくれます。
    優しい甘みは、魅惑的で余韻のある味わいです。

    力強い旨味のあるソースから、軽やかで食材の持ち味を活かす料理まで、相性が抜群です。

  • 1688 グラン・ブラン

    1688 グラン・ブラン1688 Grand Blanc

    強い輝きを放つゴールドイエローの泡、洋梨とマルメロの上品なアロマに、大地の包容力を感じるでしょう。

    フレッシュな酸味は、やがて心地よいバランスとしなやかさに変わります。