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グランドメニューをリニューアルいたしました。

※試作時に手元のスマートフォンで撮影した画像です(^^;)

~アミューズ~
ユリ根のフラン
パテドカンパーニュ
鯵のブランダード

アミューズ

~オードブル~
くぬぎ鱒のコンフィ ヨーグルトソースと蜂蜜マスタードソース

くぬぎ鱒のコンフィ

~魚料理~
駿河湾産イトヨリの白ワイン蒸し アンティポワーズソース

駿河湾産イトヨリの白ワイン蒸し

是非新たなお料理もお召し上がりにいらしてください。


◆◇◆◇◆◇◆  箱根フォンテーヌブロー仙石亭 ◆◇◆◇◆◇◆
全室が展望露天風呂付きの宿 本格フレンチのオーベルジュ

〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原イタリ1245-703
TEL 0460-83-9123
http://www.fontenu-hakone.com
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
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オーベルジュ フォンテーヌ・ブローグループは創業20周年を迎えます!

オーベルジュ フォンテーヌ・ブローグループは山中湖にて1997年4月22日に開業をさせて頂き、皆様に支えられ20年の精進を重ねることが出来たことを心より厚く感謝いたします。

20周年記念事業の第一弾といたしまして、フォンテーヌ・ブロー山中湖当時からを回想し、復刻リニューアルした、「新しくて懐かしい」創業20周年感謝メニューをご案内いたいます。

制作風景

フォンテーヌ・ブローグループ<創業20周年>記念プラン【第1弾!】

【 ご夕食:創業20周年記念メニュー第一弾】
季節ならではの食材を散りばめながら皿の上に描く、今までにないフレンチの味わい。
オーナーシェフ斉藤厚男みずから厨房に入り、精鋭スタッフとともに一皿一皿に想いを込めながら、新しい感動との出会いを一つの物語を紡ぐようにつくり上げてまいります。

Amuse-gueule ゆり根のフラン、パテ・ド・カンパーニュ、鯵のブランダード
Hours-doeuvre くぬぎ鱒のコンフィ
Soupe ごぼうのクリームスープ
Pain パン2種
Poisson 駿河湾産 スズキの西京味噌漬け、ブールブランソース
Savoureux ココナッツミルク マリブの香り
Viande 仔羊のロース肉の香草とパイ包み焼き タイムを添えて
Grand dessert ショコラプディング エキゾチックソース バニラアイスクリーム添え
Cafe ou the コーヒー、紅茶、又はハーブティー、プティフール

※メニューは一例です。仕入れの状況により変更となる場合がございます。


御予約はこちら

◆◇◆◇◆◇◆  箱根フォンテーヌブロー仙石亭 ◆◇◆◇◆◇◆
全室が展望露天風呂付きの宿 本格フレンチのオーベルジュ

〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原イタリ1245-703
TEL 0460-83-9123
http://www.fontenu-hakone.com
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熱海の姉妹館がヒルナンデスさんで紹介されました!

熱海の姉妹館『オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー 熱海』が、ヒルナンデスさんで紹介されました。

女優の田中美奈子様とバービー様にお楽しみいただきました。

田中美奈子様には、撮影のご様子をブログにアップしていただいております。
http://ameblo.jp/minako-tanaka/

フォンテーヌ・ブロー 熱海では、放映を記念してワンドリンク付きのプランを販売しております。

■フォンテーヌ・ブロー熱海■テレビ放送記念プラン★ワンドリンク付き★
http://www1.489ban.net/v4/client/plan/pbview/customer/fontenu-atami/pbid/114175


当館ともども宜しくお願いいたします。

◆◇◆◇◆◇◆  箱根フォンテーヌブロー仙石亭 ◆◇◆◇◆◇◆
全室が展望露天風呂付きの宿 本格フレンチのオーベルジュ

〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原イタリ1245-703
TEL 0460-83-9123
http://www.fontenu-hakone.com
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魅惑の特典付・・・■フォンテーヌ・ブロー熱海■開業記念プラン

2016年春、熱海に「フォンテーヌ・ブロー熱海」がOPENいたしました。
開業記念プランとして、特典付のプランをご用意いたしました。
この機会に、是非「フォンテーヌ・ブロー箱根」と「フォンテーヌ・ブロー熱海」をお楽しみくださいませ。

■特典■
 ①「フォンテーヌ・ブロー熱海」でご利用いただける5,000円分館内利用券(1組様につき1枚)
  ※飲料代、追加お料理代等にご利用いただけます。
  ※ただし、公式HPかお電話での直接予約に限ります。  
 ②レイトチェックアウト(12:00まで)


■「フォンテーヌ・ブロー熱海」
2016年春OPEN!
http://fontenu-atami.com
〒413-0102 静岡県熱海市下多賀1484-5
tel.0557-68-3303

【熱海】ナチュラルスイート

・・・スタンダードプランの料理内容はこちら・・・

【 ご夕食:季節替りのフランス料理フルコース 】

Amuse-gueule 先付け

Hours-doeuvre 前 菜

Soupe スープ

Pain パン

Poisson 魚料理

Viande 肉料理 

Avant dessert アバンデセール

Grand dessert デセール

Cafe ou the コーヒー、紅茶、ハーブティー

ミニャルディーズ

【熱海】肉料理

【熱海】朝食
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【オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー 熱海】が2016年春グランドオープン

2016年春【オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー 熱海】がグランドオープンします!

―――
全室オーシャンビューのゲストルーム「大いなる海、広がる空」
穏やかあ空気と静けさに包まれる南熱海沿岸。
満天の星空の下、潮騒に耳を澄ますシーサイドステイ。
大いなる海の恵みから発想する珠玉のフレンチとともに
明日への活力を生み出すオーベルジュが誕生します。

・客室数:10室 ※全室禁煙
―――

プレサイトもオープンし、ご予約も受け付けておりますので、是非ご覧くださいませ。

オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー 熱海
http://fontenu-atami.com/

プラン一覧・詳細はこちら
http://www1.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/fontenu-atami/

【熱海】ダイニングからの風景

■交通アクセス■

<お車でお越しの場合>
〈東京方面から〉都心から約100km 東名高速道路→小田原厚木道路 →西湘バイパス→石橋料金所/国道135号線→真鶴道路→熱海海岸自動車道→国道135号線→長浜海水浴場に入る交差点から150m程で右折し脇道へ入る→Y字路で左折→フォンテーヌ・ブロー熱海
〈名古屋・大阪方面から〉名古屋から約270km東名高速道路→新東名高速道路 →高速長泉沼津IC→国道135号線→長浜海水浴場に入る交差点から150m程で右折し脇道へ入る→Y字路で左折→フォンテーヌ・ブロー熱海

<電車でお越しの場合>
〈東京駅から〉JR東海道本線、スーパービュー踊り子号、踊り子号、東海道新幹線(こだま・ひかり)など→熱海駅/JR伊東線→伊豆多賀駅/徒歩10分→フォンテーヌ・ブロー熱海
〈名古屋・大阪方面から〉東海道新幹線(こだま・ひかり)→熱海駅/JR伊東線→伊豆多賀駅/徒歩10分→フォンテーヌ・ブロー熱海


オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー熱海
〒413-0102 静岡県熱海市下多賀1484-5
(ご予約)tel.0557-68-3303
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箱根ロープウェイ、一部区間で運転再開!

箱根ロープウェイ、一部区間で運転再開!富士山を望める絶好スポットも♪
箱根ロープウエイ桃源台駅
本日10月30日(金)より
箱根ロープウェイが一部区間で運転を再開いたしました!
桃源台駅~姥子駅の区間での営業となるため、大涌谷へ行くことはできませんが…

なんと桃源台~姥子区間のロープウェイからは、
富士山の絶景を望めるスポットがあります!

秋冬は空気が澄んでいるので、雪をかぶった、
大きな富士山を眺める事も出来ますよ♪

色づき始めた山々の眺望をロープウェイの窓から楽しむのも醍醐味の一つですね!

紅葉はそろそろ見ごろを迎えます。
是非箱根にお越し頂ければと思います。
皆様のお越しをお待ちしております。
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≪最新≫大涌谷交通情報

◆速報◆箱根町ホームページより
 
9月11日午後2時気象庁が箱根山大涌谷周辺の
噴火警戒レベルを2(火口周辺規制)に引き下げました。
「登山などで火口周辺には立ち入れませんが、
住民などは普通の生活が出来る」状況です。
大涌谷の火口周辺に近づかなければ、
住民や観光のお客様に支障はありません。

これを受け町では、神奈川県をはじめとする関係機関と協力のうえ、
警戒区域内の安全確認を実施しました。
9月14日午前10時から警戒区域の縮小と交通規制の一部解除を行います。
 
◇縮小後の警戒区域
想定火口域(半径約440m~530mの楕円)県道734号大涌谷三叉路~大涌谷
 
◇一部解除後の交通規制
県道734号 大涌谷三叉路~大涌谷
 
なお、箱根ロープウェイは引き続き運休となります。抜粋終了
 
警戒対象エリアは大涌谷山頂付近の限定的で、箱根のほとんどの地域では、
宿泊施設や観光施設、飲食店やお土産等の商店は引き続き、
通常通り営業致しております。
箱根 遊覧船
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7月8日より美肌湯の温泉となります

大涌谷の温泉供給が不安定なため、
箱根強羅温泉を開湯いたします。
大浴場は7月8日から、全客室は7月10日より、
温泉が開設いたします。

白濁の酸性のお湯から、アルカリの湯になります。
■泉質■ナトリウム塩化物泉です。
特に女性に人気の「メタケイ酸」が豊富な湯で、
天然の保湿成分としてなめらかな肌の新陳代謝を促進する美肌成分です。
肌のセラミドを整える作用が期待できます。
コラーゲンの生成を助けて肌をみずみずしくしてくれる効果や,
美白効果があるといわれています。
硫酸イオンも多く、硫酸イオンは血液に多くの酸素を送り込む作用があります。
硫酸イオンが含まれたお湯は神経痛や疲労回復にも効果があると言われます。
※気温により温度調整のための加温・加水をしている場合がございます。

皆様には、ご心配ご迷惑おかけいたしますが、
一同、楽しんでいただけますように、
今後も様々なおもてなしを考えております。
お越しいただきますお客様の安全安心を第一に思い、
一同心よりお待ち申し上げます。
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7月6日ロープウェイ代行バス運行

7月6日箱根ロープウェイ代行バス運行
箱根町 大涌谷周辺への立ち入り規制に伴い、箱根ロープウェイは全線で運転を見合わせておりますが、箱根山内の周遊ルートと観光利便性の確保の観点から、規制エリアを迂回した経路にて新たな代行バスの運行を7月6日(月)より開始いたしますので、お知らせいたします。
※7/6(月)強羅駅~桃源台駅間、桃源台駅~姥子間代行バス運行開始。 早雲山駅・大涌谷駅には停車せず。
7月6日より代行ルート
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温泉についてご案内

<温泉についてご案内>
ご来館の皆様にはご心配をお掛けし大変申し訳ございません。

フォンテーヌブローでは、大涌谷より温泉を引湯致しております。
現在、温泉の供給が、不安定な状況です。
供給元にてメンテナンスが規制されているため、
温泉供給が停止するか予測できない状況でございます。
停止した場合については、沸かし湯を使用しご案内をさせて頂きます。
温泉の提供は難しい場合がある旨予めご了承をお願い致します。
温泉を楽しみにご来館の皆様には、大変ご迷惑をお掛け致しますが、
何卒、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

フォンテーヌブローでは以前より大浴場に関しまして、
箱根強羅温泉での提供を思案しておりました。
開湯までの間、沸かし湯以外での楽しみ方として、
メディケーションバスでのリラックスなど各お部屋にご用意いたします。

紫陽花 
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